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給食開始にあたって、改めて学校給食の意義・目的について考えてみましょう。【開始時】栄養の補給・改善 → 【現在】バランスのとれた食のモデル(食育)
【目標】
・心身の健康を自分で守る ・食の重要性を理解し、適切な食事の取り方を知る
・食を通してコミュニケーション能力を高める ・食を取りまく様々な問題に関心を持つ
・働く人への感謝の気持ちを持ち、勤労の大切さを理解する
・伝統的な食文化を知り、受け継ごうとする態度を育てる
・食を通して、社会のしくみを学ぶ など
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